酵素が身体にとっても大事な役割を果たしているってご存知ですか?

野菜や発酵食品に含まれる酵素が、私たちの身体にとても大事な役割を果たしてくれています。

ビタミンの多くも実は「補酵素」として働いています。

味噌、醤油、糠漬け、鰹節、、健康に良い日本の伝統的な食品は発酵を利用したものがたくさんありますが、日本食は健康に良いと今とても見直されています。

酵素がたくさん含まれた食品を摂って、健やかな日々をお過ごしください。

健康と美容はまずは良い食事から

体調が悪くなったらまずは食事の改善に取り組みましょう

古来より「医食同源」と言われてきたように、食事こそが何よりも大切です。

体調の悪い時に薬に頼りすぎていませんか?

薬は対症療法にしか過ぎません。

自然治癒力、自己回復力をできるだけ働かせることが大事です。

そのためには、良い食品を摂取することが何より大事です。

野菜は栄養の宝庫

人間が体内では作り出すことのできない栄養がビタミンです。

野菜にはビタミンがたくさん含まれています。

このビタミンがしばしば補酵素として身体の代謝を助けます。

また、野菜には豊富な抗酸化物質が含まれています。

抗酸化物質をたくさん摂っていただいて、身体を酸化させず若々しい身体を保つことが重要です。

当店では『(貴重な)酵素のムダ遣い』をしないメニューを提供しております。
酵素と発酵材料を使用し、三大栄養素と野菜を組み合わせて、オリジナルな食べ方をお勧めしております。

忙しい時でも、自然な食品を口にしましょう

忙しいと、ついついインスタント食品や冷凍食品を電子レンジで温めて食べるという方が多いかもしれません。

しかし、そのような食品には数多くの添加物が含まれていますから、取りすぎに注意してください。

お忙しい時でも、できるだけ自然な食品を食べていただくことが何より重要です。